Nach einjähriger, pandemiebedingter Pause findet unter dem Motto „Bio, regional, fit & vital“ das Fürstenfelder Biofest heuer wieder statt. Insgesamt 30 Aussteller aus der gesamten Region präsentieren am Hauptplatz ihre nachhaltige Landwirtschaft und ihre biologischen Produkte. Von Kräutern und Gemüse bis hin zu kulinarischen Genüssen wie Bio-Wein, Sturm und Schweinsbraten bis zur süßen Nachspeise ist alles dabei. Gemeinsam mit Fürstenfelds Bürgermeister Franz Jost, Finanzstadtrat Christian Sommerbauer und dem Bezirksobmann der Landwirtschaftskammer Hartberg-Fürstenfeld Herbert Lebitsch konnte ich mich von der Produktvielfalt der Bio-Bauern überzeugen.

Gerade in Zeiten des Klimawandels ist es wichtig, Qualität vor Quantität zu stellen sowie verstärkt auf regionale Produkte zu setzen. Vorbildlich ist in diesem Zusammenhang auch, dass auf Einwegplastik gänzlich verzichtet wird.